Esta proteína de soya texturizada será pieza central para sus recetas. Viene de dos 'colores' blanca como para ceviche, tortitas, tacos y la otra es pues un poco más morena que les quedaría bien para hacer carnita tipo molida, albóndigas, tortas tipo burger. La única diferencia es el color. El sabor corre por su cuenta con su imaginación en la cocina 😏.