HORARIO
LUNES 12 a 5pm
MARTES 12 a 5pm
MIÉRCOLES 12 a 8pm
JUEVES 12 a 9pm
VIERNES 12 a 9pm
SÁBADO 12 a 9pm
DOMINGO 1 a 5pm
*Nota*: Ten en cuenta que cocina cierra 20 minutos antes del cierre descrito en el horario, si llegas en ese rango de tiempo previo al cierre te ofreceremos prepararte la comida para llevar.
Q38
Nuggets de Tofu
Seis nuggets fritos con tofu fresco, suavecito. Empanizado con cereal crujiente y especias. Escoge una salsa: mostaza dulce, bbq, chipotle.
52
Papas Moonrise (GF)
Demasiadas papas fritas, preparadas con carnita vegetal y salsa de adobado, pico de gallo, encima salsa especial moonrise, cebollín y toppings ricos.
Agrega extra Beyond Meat por +Q15
48
Hummus Moonrise
Hummus de garbanzo con tomates frescos, aceitunas y pepino preparados con aceite de oliva, sal, pimienta y chips para dippear.
70
Peanut Noodles
Fideos de trigo bañados en salsa de mantequilla de manípreparadapor nosotros, con brócoli asado, zanahoria, cebolla, chile pimiento, repollo canchón, arveja china, y tempeh. Adornado con cebollín, chili oil moonrise, maní tostado y ajonjolí.
67
Quesadilla de Hongos Pibil
Dos tortillas de harina con una mezcla de hongos de temporada (champis y rey ostra), asados a la plancha con cebollita y salsa de cochinita pibil, queso vegano. Por encima, cremita agria de cilantro, aguacate, piña, pico de gallo y cilantro.
85
Beyond Dogo
Pan Pretzel, veganesa de ajo fermentado, salchicha Beyond Meat, cebollas asadas en el momento con trozos de tocino vegano moonrise, arúgula y tomate manzano.
Escoge un complento: nachos, plataninas, ensalada o papas fritas +Q3
Q32
Pie de Manzana 🍎
Delicioso pie de manzana vegano. Contiene gluten
85
Moonrise Original Burger
La muy deseada Moonrise Original con pan pretzel, torta a base de Beyond Meat. mayo de ajo, lechuga iceberg crujiente, tomate manzano, cebolla morada finita, pepinillos caseros aciditos ricos. Agrega queso Violife vegano por +Q6 - Agrega otra torta por +Q25. Puedes cambiar tu pan por pan de papa. Escoge tu complemento.
Q58
Spring Rolls (GF)
Un plato muy fresco hecho con tela de arroz por fuera, ajonjolí, hierbas frescas, tempeh (proteína de soya fermentada), fideos de arroz, vegetales encurtidos. Acompañado de salsa soya con curry
y ensalada de repollo y zanahoria con salsa. maní y jengibre
48
Pinchos NoPollo (GF)
Tres pinchos de proteína de soya asados en la plancha con mojo de ajo y limón.
61
Mex Bowl (GF)
Mix de lechugas, quinoa orgánica, chile pimiento, carnita de soya adobada, aguacate, pico de gallo, vegetales encurtidos, semillas y aderezo de cilantro
71
Tachongos (tacos de hongos)
Tres tacos con tortillas de maíz amarillo, hongos de temporada, repollo morado encurtido, aguacate, aderezo de cilantro, rábano y limón. (Puedes solicitar estos tacos GF = sin empanizar).
85
NoPollo Burger
Pan pretzel moonrise, torta nopollo hecha por nosotros con proteína de soya, especias y vegetales, empanizada con cereal y frita, luego bañada en salsa (escoge una: bbq, búfalo), sobre coles de repollo y zanahoria con veganesa, pepinillos y cebolla morada.
Escoge un complemento :nachos, plataninas , ensalada o chips de papa +Q2.
73
Falafel Wrap
Wrap de tortilla de harina, espinaca, quinoa, falafels, tomate cherry, aceitunas negras, pepino, un poco de hummus y coliflor, aceite de oliva y aderezo tahini limón.
(Foto de referencia). Escoge un complemento :nachos, plataninas,ensalada o chips de papa +Q2.
20
Pan de Banano 🍌
Delicioso panito de banano, con chispas de chocolate oscuro. Contiene gluten
71
Chicken Tenders
Los chicken tenders veganas más perfectos que vas a comer las creó Beyond Meat con su nuevo producto Beyond Chicken. La porción viene con 6 chick'n tenders
Q35
Elotes Locos (GF)
Dos elotes amarillos asados al fuego y preparados como el otes locos con salsa especial moonrise, parmesano de almendra , cilantro y limón.
58
Wingz de Coliflor
Wingz de coliflor empanizadas con cereal crujiente y especias. Acompañado de una porción de ensalada de repollo. Escoge una salsa: hoisin, mostaza dulce, mayo chipotle o búfalo. Agrega otra salsa por Q5
62
Ensalada César (GF)
Lechuga romana, crutones, queso parmesano rallado y aderezo cesar, tomates cherry alcaparras. Agrega trozos de NoPollo Heura por +Q3
66
Tacos Sinaloa (GF)
Tres tacos con tortillas de maiz amarillo, carnita de soya, piña, pico de gallo, rábano, crema de cilantro y limón.
85
Champion Burger
Pan pretzel, veganesa de ajo fermentado, tomate, torta de champiñón y soya sellada en la plancha, arúgula, más champis sellados en la plancha con aceite de oliva infusionado.
Escoge un complemento :nachos, plataninas o ensalada o chips de papa +Q2.
66
Yala Yala Bowl (GF)
Falafel bowl, con mix de lechugas, quinoa orgánica, falafels, increíbles, pepino, tomate, aceitunas y hierbas frescas, encurtidos ricos, coliflor asada, un poquito de hummus y aderezo tahini limón.
Q69
Ceviche Lima / GF
Leche de trigre (crema de coco y limón), camote,
fina cebolla morada, champiñón, palmito, trozos
de tofu fresco, garbanzo crujiente, cilantro
fresco y jalapeño. Acompañado de plataninas
95
Pizza 3 carnes
Deliciosa pizza 3 carnes, beyond salchicha, molida y tocino moonrise, con una salsita roja
EXTRAS PARA CUALQUIER COMIDA
Agrega a cualquier comida: Cualquier salsa extra +Q5 / Aguacate +Q5 / Tocino vegano +Q5 / Queso vegano Violife en burgers +Q6 / Pan Gluten Free en burgers +Q17 / Extra tempeh +Q8 / Extra taco +Q14
PIZZAS
Todas las pizzas cuesta Q72
MARGARITA
Masa madre, salsa roja, lascas de tomate manzano, y tomate cherry, champiñón, albahaca, parmesano de almendra y aceite de oliva.
FUNGI
Masa madre, base de salsa blanca, champiñones y hongos ostra, sal, parmesano de almendra y aceite de oliva.
PASTOR
Masa madre, base de salsa roja, carnita sazonada, piña, cebolla y salsa de cilantro
¿Qué tipo de queso quieres?
Únicamente en las pizzas puedes escoger si quieres queso vegetariano o queso vegano de marañon y soya
SMOOTHIES
Pumpkin Smoothie 30 (No disponible)
Base de leche de avena, banano, puré de calabaza, especias de pumpkin spice, mantequilla de almendra, canela
Berry Good 29
Smoothie de blueberries, fresa, mora, banano, escoge con leche de avena o jugo de naranja
MatchaChá 29
Smoothie con base de leche de avena, piña, espinaca, matcha
ceremonial y banano.
Oreo Smoothie 29
Leche de avena, banano, galletas oreo y mantequilla de maní.
Horchata-Chai 29
Smoothie con base de leche de avena, base de horchata, canela y chai en polvo.
Tropical Citrus 29
Piña, cereza, fresa, jugo de naranja y polvo de remolacha.
Fresa Banano 27
Smoothie de leche de avena, fresas, banano y mantequilla de maní.
Berry Lassi 34
Una bebida ácida y refrescante naturalmente; hecha con base de yogurt de coco, fresas, moras y jugo de limón.
bebidas fermentadas de la casa
KOMBUCHA MOONRISE
La kombucha es una bebida fermentada a base de té, pasa por dos fermentaciones en las que se genera carbonatación natural y se acidifica la base del té.
Pregunta por los sabores disponibles.
Botella de 16 onzas Q35 / vaso del día 8oz Q20
CERVEZA MOONRISE
Cerveza artesanal de la casa hecha por nosotros. Pregunta qué estilo tenemos.
Vaso de 16 oz Q35
Dos cervezas moonrise Q66
Se sirven desde nuestro Tap
.
SODAS ARTESANALES
Sodas Reformador (Ginger ale, Toronja, Suerito) 18
Sodas 14 (Root Beer, Limón Frambuesa, Ginger Ale, Sandía) 18
Sodas Regular (coca cola, zero, mineral, canada dry, otras) 13
Jugo Martinellis de manzana natural 17
Bebida natural del día 16
LIMONADAS
Frozen con hierba buena 23
Frozen con cerezas 23
Frozen con jengibre 23
Limonada Brasileña con leche condensada (vegana o vegetariana) 27
OTRAS CERVEZAS ARTESANALES
Otras cervezas artesanales de Quetzal Brewing Company y Cervecería 14. Cualquiera Q35
MICHELADA Y CIMARRONA
Jugo de tomate preparado con limón, salsa inglesa, pimienta, sal y cerveza nacional. Q39
Cimarrona: mucho jugo de limón, pimienta, sal y mineral. Q25
Q38
CUBA LIBRE
Ron blanco, jugo de limón, coca cola.
Q38
MOJITO
Ron blanco, jugo de limón, jarabe de azúcar, hierbabuena.
Q38
GOLDEN CITRUS
Tequila, jugo de toronja, sirope de agave, jugo de limón.
Q38
FLOR DE JAMAICA
Vodka, jarabe de jamaica, jugo de piña, jugo de limón, jarabe de azúcar.
Q38
GIN AND TONIC
Ginebra, agua tónica, romero, hielo y limón.
Q38
PALOMABABY
Tequila, jugo de limón, jugo de toronja, jarabe de azúcar y mineral.
Q38
OAXACA SPICY
Tequila, jugo de piña, jarabe de jalapeño, jugo de limón.
Q38
TOM COLLINS
Ginebra, jugo de limón, jarabe de azúcar y mineral.
Q38
COCOLOCO
Ron blanco, jarabe de piña, crema de coco.
Q38
RED MOON
Vodka, mezcla de berries, jarabe de azúcar, jugo de limón, ginger ale.