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HORARIO

LUNES 12 a 4pm

MARTES 12 a 4pm

MIÉRCOLES 12 a 4pm

JUEVES 12 a 8pm

VIERNES 12 a 9pm

SÁBADO 12 a 9pm

DOMINGO 1 a 5pm

*Nota*: Ten en cuenta que  cocina cierra 20 minutos antes del cierre descrito en el horario, si llegas en ese rango de tiempo previo al cierre te ofreceremos prepararte la comida para llevar. 

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Q38

Nuggets de Tofu

Seis nuggets fritos con tofu fresco, suavecito. Empanizado con cereal crujiente y especias. Escoge una salsa: mostaza dulce, bbq, chipotle.

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52

Papas Moonrise (GF)

Demasiadas papas fritas, preparadas con carnita vegetal y salsa de adobado, pico de gallo, encima salsa especial moonrise, cebollín y toppings ricos.


Agrega extra Beyond Meat por +Q15

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48

Hummus Moonrise

Hummus de garbanzo con tomates frescos, aceitunas y pepino preparados con aceite de oliva, sal, pimienta y chips para dippear.

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70

Peanut Noodles

Fideos de trigo bañados en salsa   de   mantequilla   de   manípreparadapor nosotros,  con  brócoli  asado, zanahoria, cebolla, chile  pimiento,  repollo  canchón,  arveja  china, y tempeh.  Adornado  con  cebollín,  chili  oil  moonrise, maní tostado y ajonjolí.

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67

Quesadilla de Hongos Pibil

Dos tortillas de harina con una mezcla de hongos de temporada (champis y rey ostra), asados a la plancha con cebollita y salsa de cochinita pibil, queso vegano. Por encima, cremita agria de cilantro, aguacate, piña, pico de gallo y cilantro.

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73

Falafel Wrap

Wrap de tortilla de harina, espinaca, quinoa, falafels, tomate cherry, aceitunas negras, pepino, un poco de hummus y coliflor, aceite de oliva y aderezo tahini limón.  

(Foto de referencia).  Escoge un complemento :nachos, plataninas o ensalada o papas fritas +Q3.

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65.00

Menú Vegan Brunch

Elige 2 de 4 (1 opción salsa y 1 dulce) 


Chili Oli Avo Toast 

Panito de masa madre con fresco guacamole, cilantro, encurtidos, semillas y un toque de chili oil que no pica mucho. (Acompañado de chips)


Beet Chilaquiles

Crujientes tortillas fritas en su punto, salsa a base de tomate y remolacha, cilantro, repollo morado, cebollita,sabrosos encurtidos y tofu frito.


Cocogurt Parfait

Yogurt probiótico de coco (vegano), crujiente granola, mermelada de fresa y frutas de temporada.


Peanut Butter Hot Cakes

2 calientitos hot cakes a base de mantequilla de maní. Acompañados con miel de maple o miel de fresa y decorados con frutas de temporada.


Incluye bebida (jugo de naranja) o agrega una smoothie + Q20

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Q58

Spring Rolls (GF)

Un plato muy fresco hecho con tela de arroz por fuera, ajonjolí, hierbas frescas, tempeh (proteína de soya fermentada), fideos de arroz, vegetales encurtidos. Acompañado de salsa soya con curry

y ensalada de repollo y zanahoria con salsa. maní y jengibre

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48

Pinchos NoPollo (GF)

Tres pinchos de proteína de soya asados en la plancha con mojo de ajo y limón.

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61

Mex Bowl (GF)

Mix de lechugas, quinoa orgánica, chile pimiento, carnita de soya adobada, aguacate, pico de gallo, vegetales  encurtidos, semillas y aderezo de cilantro

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71

Tachongos (tacos de hongos)

Tres tacos con tortillas de maíz amarillo, hongos de temporada, repollo morado encurtido, aguacate, aderezo de cilantro, rábano y limón.  (Puedes solicitar estos tacos  GF = sin empanizar).

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85

NoPollo Burger

Pan pretzel moonrise, torta nopollo hecha por nosotros con proteína de soya, especias y vegetales, empanizada con cereal y frita, luego bañada en salsa (escoge una: bbq, búfalo), sobre coles de repollo y zanahoria con veganesa, pepinillos y cebolla morada. 

Escoge un complemento :nachos, plataninas o ensalada o papas fritas +Q3.

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66

Yala Yala Bowl (GF)

Falafel bowl, con mix de lechugas, quinoa orgánica, falafels, increíbles, pepino, tomate, aceitunas y hierbas frescas, encurtidos ricos, coliflor asada, un poquito de hummus y aderezo tahini limón.

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Q35

Elotes Locos (GF)

Dos elotes amarillos asados al fuego y preparados como el otes locos con salsa especial moonrise, parmesano de almendra , cilantro y limón.

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58

Wingz de Coliflor

Wingz de coliflor empanizadas con cereal crujiente y especias. Acompañado de una porción de ensalada de repollo. Escoge una salsa: hoisin, mostaza dulce, mayo chipotle o búfalo. Agrega otra salsa por Q5

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62

Ensalada César (GF)

Lechuga romana, crutones, queso parmesano rallado y aderezo cesar, tomates cherry  alcaparras. Agrega trozos de NoPollo Heura por +Q3

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66

Tacos Sinaloa (GF)

Tres tacos con tortillas de maiz amarillo, carnita de soya, piña, pico de gallo, rábano, crema de cilantro y limón. 

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85

Champion Burger

Pan pretzel, veganesa de ajo fermentado, tomate, torta de champiñón y soya sellada en la plancha, arúgula, más champis sellados en la plancha con aceite de oliva infusionado.

Escoge un complemento :nachos, plataninas o ensalada o papas fritas +Q3.

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Q69

Ceviche Lima / GF

Leche de trigre (crema de coco y limón), camote,

fina cebolla morada, champiñón, palmito, trozos

de tofu fresco, garbanzo crujiente, cilantro

fresco y jalapeño. Acompañado de plataninas

EXTRAS PARA CUALQUIER COMIDA

Agrega a cualquier comida: Cualquier salsa extra +Q5  / Aguacate +Q5  /  Tocino vegano +Q5  /  Queso vegano Violife en burgers +Q6  /  Pan Gluten Free en burgers  +Q17  /  Extra tempeh +Q8  /  Extra taco +Q14 

PIZZAS 

Todas las pizzas cuesta Q72
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MARGARITA

Masa madre, salsa roja, lascas de tomate manzano, y tomate cherry, champiñón, albahaca, parmesano de almendra y aceite de oliva.

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FUNGI

Masa   madre,   base   de   salsa   blanca,  champiñones   y   hongos   ostra,   sal, parmesano de almendra y aceite de oliva.

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PASTOR

Masa  madre,  base  de  salsa  roja, carnita  sazonada, piña, cebolla y salsa  de cilantro

¿Qué tipo de queso quieres?

Únicamente en las pizzas puedes escoger si quieres queso vegetariano o queso vegano de marañon y soya 

SMOOTHIES

Pumpkin Smoothie 30

Base de leche de avena, banano, puré de calabaza, especias de pumpkin spice, mantequilla de almendra, canela

Berry Good 29

Smoothie de blueberries, fresa, mora, banano, escoge con leche de avena o jugo de naranja

MatchaChá 29

Smoothie con base de leche de avena, piña, espinaca, matcha
ceremonial y banano.

Oreo Smoothie 29

Leche de avena, banano, galletas oreo y mantequilla de maní.

Horchata-Chai 29

Smoothie con base de leche de avena, base de horchata, canela y chai en polvo.

Tropical Citrus 29

Piña, cereza, fresa, jugo de naranja y polvo de remolacha.

Fresa Banano 27

Smoothie de leche de avena, fresas, banano y mantequilla de maní.

Berry Lassi 34

Una bebida ácida y refrescante naturalmente; hecha con base de yogurt de coco, fresas, moras y jugo de limón.

OTRAS Bebidas

KOMBUCHA MOONRISE

La  kombucha es una bebida fermentada a base de té, pasa por dos fermentaciones   en   las   que   se   genera carbonatación  natural  y  se  acidifica  la base  del  té. 

 

Pregunta  por  los  sabores disponibles.

 

Botella de 16 onzas Q35 / vaso del día 8oz Q20

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CERVEZA MOONRISE 

Cerveza artesanal de la casa hecha por nosotros. Pregunta qué estilo tenemos.

 

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HIDROMIEL

Vino de miel, hecho artesanalmente (bebida no vegana).

Botella: Q135 Copa: Q35

SODAS ARTESANALES

Sodas Reformador (Ginger ale, Toronja, Suerito) 18

Sodas 14 (Root Beer, Limón Frambuesa, Ginger Ale, Sandía) 18

Sodas Regular (coca cola, zero, mineral, canada dry, otras)   13

Jugo Martinellis de manzana natural 17

Bebida natural del día 16

LIMONADAS

Frozen con hierba buena 23

Frozen con cerezas 23

Frozen con jengibre 23

Limonada Brasileña con leche condensada (vegana o vegetariana) 27

OTRAS CERVEZAS ARTESANALES

Otras cervezas artesanales de Quetzal Brewing Company y Cervecería 14.  Cualquiera Q35

MICHELADA Y CIMARRONA

Jugo de tomate preparado con limón, salsa inglesa, pimienta, sal y cerveza nacional. Q39 

Cimarrona: mucho jugo de limón, pimienta, sal y mineral. Q25

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Pide café en  ATTE SLOW COFFEE un coffee bar con cafés de especialidad de Guatemala y del mundo; extraídos en métodos  de goteo, Atte también prepara bebidas a base de espresso con opciones de leche vegana. 

Prueba también los postres de temporada con opciones veganos. 

INSTAGRAM: ATTE4COFFEE

Atte Coffee no forma parte de Moonrise o Plantas, pero sí compartimos la misma ubicación y las ganas de cocinarte rico.

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